食品的安全越来越受到重视，不仅是消费者，国家也同样重视，屡屡颁布政策。正品防伪食品追溯销售体系正是保障食品安全的重要手段。

食品追溯销售体系如何实现？

在食品包装贴上独一无二的二维码，消费者购买扫码即可获得了与之相关的产品信息，要想知道其产品是来自什么地方，属于什么品种，是否经过检验等等，通过自助查询终端就能了解的一清二楚，这样也就实现了源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究的可追溯意义。

食品溯源系统相当于在流通环节安了一道“安全闸”，不仅提升了消费者对食品消费的信任度，还可以让市场主体的责任更加明确，倒逼生产经营企业更加重视产品的质量，消费者的餐桌也会由此变得更为安全。

如今，消费者只要扫描下二维码，就能扫出流通节点肉菜的情况，再不必为农贸市场的食品质量问题提心吊胆了。当然，这不止食品企业的必须要做的，同时也需要仰仗监管部门的监管，这样才是搭建食品溯源系统的重要关键。

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