五常大米是市场上有名的食品大米，凭借其独特的口感和醇厚的香气广受消费者青睐，目前成为国内最具代表性的地域品牌米。然而，有不法商家利用五常大米的名气，批量造假，成自己所卖的为正品五常大米，目前市场上90%五常米为假冒盗米。

 如何保护好“五常大米”“稻花香”等金字招牌，成为当地大米种植户和经营企业面对的一大难题。

 2014年，五常大米年产量为71.4万吨，但据不完全统计，目前全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨，这意味着所谓“五常大米”超过90%是假冒的。

 2015年11月19日，五常市由市长带队对全市大米加工经销企业、直营店进行地毯式排查，扣押了包装袋253400条、成品大米213吨。而在北京、上海等城市，假五常大米也横行于市。

 要杜绝假大米，先要让消费者知道什么是真正的五常大米。五常市地理标志产品保护管理办公室主任张野给出答案：符合五常大米质量标准的五常市内的企业使用五常稻作区的水稻在五常行政区内加工而成的大米，才叫五常大米。真正的五常大米，既要有五常的产地证明商标，又要有保护产品的地理标志。标准不够、水稻不同、地域不对的大米都不是真正的五常大米。

 追溯平台上线，扫码可知真假

 五常大米的定义知道了，可是超市里不同品牌包装各异，消费者怎么判定？

 2015年12月28日，五常大米全产业链追溯体系——五常臻米网正式开通。通过“三确一检一码”——确地块、确种子、确投入品、质量检测、博码防伪，对五常大米实行全程溯源防伪。消费者只要用手机扫一扫包装上的博码，就可以知道这盒大米来自五常哪块水稻田、基因性状比对结果是否在真五常大米范围内。博码是二维码的升级版，具有更强的防伪功能。