这期正品防伪分享一篇针对食品产品如何通过一物一码二维码赋码管理，实现对食品生产厂家的全过程追溯管理。通过这套系统能够实现全流程溯源追溯管理，尤其是对于食品生产、流通过程数字化追溯，实现对食品安全的保障。

一、建立扫码追溯体系

来源可查，产品鉴别、质量可管理；产品赋码，赋码关联产品信息及流向信息，实现商品去向可追；后期可覆盖完整的渠道数据及产品市场分布数据等。

通过食品生产追溯码赋码、消费者购物扫码，让商品成为传播企业文化价值的媒介，企业可直接触达消费者，增加企业与消费者的互动，增强消费者对企业的认同。

通过消费者购物扫码，基于企业后台获取的消费者扫码及行为数据，使消费者协助企业完成市场管理的工作。溯源系统可以帮助企业记录从原料收购，生产到加工成品，流通到市场后的全产业链追溯。

二、实现产品流通追溯

通过食品生产追溯系统，实现整合上下游渠道数据，企业可做到产品精准查询、精准追溯、精准召回，满足政策监管、企业管理的同时，增强消费者对企业的信任，强化企业形象。

企业建立食品追溯体系，首先需要的就是通过信息化手段覆盖从原料配料管控、加工、包装、物流、销售等运营过程，完善地记录各环节的经营流通数据，以便后续可追溯。

可追溯就是可以让追溯到产品的原材料、生产商、包装情况、销售情况等信息，实现对产品的全流程监管。实现食品可追溯，实现从原料到生产加工再到运输销售各个环节之间的可追溯性提升食品质量追溯。

三、全过程追溯管理

可把信息通过互联网、终端查询、电话、短信等途径实时呈现给消费者，理论上做到对食品从“农田到餐桌”全过程的数据信息可知晓。

通过对产品的原料、生产、仓储、运输、配送等环节进行生产追溯码赋码，同时结合数据采集跟踪，整合企业的上下游渠道数据，实现产品的全生命周期管理，达成企业对产品全流程数字化精准管控的目标。

食品溯源系统可对产品的原料、生产加工、仓储、经销商、终端消费等环节进行数据采集与跟踪，确保农产品等食品在供应链流通过程中不被假冒伪劣以及窜货，实现商品生产环节、流通环节、销售环节等全生命周期的监控管理。

上面这篇就是本期正品防伪分享的关于食品生产追溯系统的全内容。如果你是食品厂家有这方面的防伪溯源追溯需求，欢迎联系我们获取系统和案例的免费体验。