这期针对酒水企业的全过程质量追溯，我们有非常成熟的行业解决方案，这期正品防伪分享一篇这方面的追溯流程和信息介绍，看看能追溯哪些信息，实现哪些方面功能。
一、能追溯到哪些酒水生产信息
采购进货查验、生产过程控制、产品质量检验、产品销售管理”四大环节“四环一链”，并确定16个关键控制点和追溯链接点。采购进货确定了原料、辅料和包装材料3个查验信息记录点；
生产过程确定了投配料、发酵、蒸馏、贮存、勾调、成装6个管控信息记录点；产品质量确定了原酒、勾调酒、成品酒3个检验信息记录点；产品销售确定了场内销售、代理销售、批发（专卖）销售3个管理信息记录点。
通过查询一瓶酒的“身份证号码”，你可了解到这瓶酒的生产车间、存储罐号、勾调、生产流水线、成装时间、操作者及检验者的姓名、出库、流通等信息。
二、酒水全过程追溯系统的功能
1、生产环节追溯
包括原料的来源、生产日期、加工流程、检测记录等。
2、物流环节追溯
追踪物流信息，包括运输的时间、地点、运输工具等。
3、销售环节追溯
记录酒水销售的所有信息，帮助酒水生产厂家建立一套对渠道、终端销售环节的追踪追溯管理体系。
4、消费环节追溯
记录消费者购买和消费的信息，包括购买地点、时间、数量等。获取到消费者追溯扫码大数据等信息。
三、酒水生产过程质量追溯方案总结
上面这篇就是正品防伪中心分享的，针对酒水企业进行一瓶一码赋码，实现的全过程质量追溯管理功能。如果你是厂家有这方面的防伪追溯、防窜货追踪管理，可以联系我们获取系统和案例的免费体验。
